再食生活

　
幸せは歩いてこない　だから歩いていくんだよ　KOGIです。




私はお肉が大好きなのですが、先日新聞に菜食主義について載っていたので、
調べたことを含め、少し紹介？したいと思います～。


菜食主義者というと、マクロビオティックやベジタリアンという言葉が出てきますが、
　動物性食品を一切食べないビーガン
　乳製品はオッケーのラクトベジタリアン
　卵はオッケーのオボベジタリアン
など、いろんな主義の方がいるようです。

信条は、「動物性たんぱく質をなるべく避けることで健康を保つ。」ことであったり、
動物愛護や地球環境への配慮、または宗教上の理由であったり、
それぞれなんですね。


ぼんやりと言葉でしか知らなかった「マクロビオティック」は
玄米採食を基本に、自然と調和しながら健康的に生きるライフスタイルのことで、
昭和初期に桜沢如一さんという方が提唱し、海外にも広まったそうです。

　「身土不二（しんどふじ）」　・・・　土地で取れた旬のものを食べる、
　「一物全体」　・・・　食材を丸ごと食べる
という二大原則が。
「身土不二」というとたこまんさんを思い出しますなあ～

また、食材や調理法を、体を冷やすもの、体を温めるものの2つに分け、
バランスが大事だよ～と説くのも特徴っぽいです。
お肉や白砂糖を食べないのは、大きく体を冷やしてしまうものだからなんですね。


うーん、菜食の哲学もいろいろあるんですなあ。
食事をバランスよく摂ることは健康に欠かせませんね。

そして心の健康のためにも甘いものが食べた～～い！！！
たこまんさんのうなぎいもタルトが食べたいです


　ということで、日ごろの食生活を一度見つめ直してみては？
　次の更新は本日です。